Pikantní omáčka z lilku

Name: Pikantní omáčka z lilku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Lilek; 1 gram Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 2 kusy Šalotka; 4 lžíce Olej olivový; 4 lžíce Citronová šťáva; 4 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Omáčka Tahini; 12 gramů Česnek

45 min.

Ingredience

- 750gramůLilek
- 1gramSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 2kusyŠalotka
- 4lžíceOlej olivový
- 4lžíceCitronová šťáva
- 4lžícePetržel - nať
- 2lžíceOmáčka Tahini
- 12gramůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

191 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

12 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky podélně rozpůlíme, nařízeneme dužinu ve tvaru mřížky a posypeme solí, necháme cca 30 minut odležet.
2
Poté lilky oplácheme vodou a osušíme, poklademe na zapékací mísu a pečeme cca 15 minut při 200 stupních Celsia.
3
Na mísu přidáme rozpůlené šalotky, česnek a pečeme ještě cca 10 minut.
4
Lilky podle chuti osolíme, opepříme a rozmixujeme spolu s česnekem, šalotkou, citronovou šťávou, olejem, nasekanou čerstvou petrželkou a omáčkou tahini.
5
Necháme vychladit.
6
Servírujeme k libovolné čerstvé zelenině nakrájené na nudličky nebo menší kousky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.