Pikantní srnčí guláš nakyselo

Name: Pikantní srnčí guláš nakyselo
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Srnčí maso; 80 mililitrů Ocet malinový; 1 decilitr Víno červené; 10 gramů Hořčice; 1.2 decilitry Olej sezamový; 9 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 2 gramy Hřebíček; 4 gramy Kardamom; 2 gramy Anýz mletý; 300 gramů Červená řepa sterilovaná; 200 gramů Cibule červená

45 min.

Ingredience

- 600gramůSrnčí maso
- 80mililitrůOcet malinový
- 1decilitrVíno červené
- 10gramůHořčice
- 1,2decilitryOlej sezamový
- 9gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 2gramyHřebíček
- 4gramyKardamom
- 2gramyAnýz mletý
- 300gramůČervená řepa sterilovaná
- 200gramůCibule červená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

543 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

33 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

4 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Srnčí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na malé kousky a vložíme do mísy. V misce smícháme ocet, víno, hořčici, sůl, koření, směsí zalijeme maso a necháme 15 minut marinovat. Zatím scedíme nudličky sterilované řepy, necháme je okapat, oloupeme a nakrájíme cibuli na kolečka. Ve woku rozpálíme olej, naložené maso 15 minut opékáme i s marinádou, potom přidáme řepu a cibuli, ještě 5 minut dodusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.