Pilaf s hrozinkami a játry

Name: Pilaf s hrozinkami a játry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 15 mililitrů Olej olivový; 30 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Játra kuřecí; 90 gramů Cibulka jarní; 300 gramů Rýže loupaná; 1 litr Vývar drůbeží; 90 gramů Hrozinky; 90 gramů Oříšky piniové; 10 gramů Petržel - nať; 10 gramů Máta; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 15mililitrůOlej olivový
- 30gramůMáslo čerstvé
- 500gramůJátra kuřecí
- 90gramůCibulka jarní
- 300gramůRýže loupaná
- 1litrVývar drůbeží
- 90gramůHrozinky
- 90gramůOříšky piniové
- 10gramůPetržel - nať
- 10gramůMáta
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1111 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

181 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Játra omyjeme a pokrájíme na menší kusy. Cibulku opláchneme a pokrájíme na kolečka. Petrželku a mátu opláchneme a nasekáme najemno.
2
Olej rozpálíme a osmažíme na něm po dobu 5 minut játra. Přisypeme cibulku a smažíme další 2 minuty. Přimícháme rýži a vývar a přiklopené vaříme 15 minut. Poté vmícháme piniové oříšky, hrozinky, petrželku a mátu. Osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.