Pizza s krevetami a rajčaty

Name: Pizza s krevetami a rajčaty
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Žampiony čerstvé; 4 kusy Rajčata; 50 gramů Olivy černé; 120 gramů Šunka parmská; 250 gramů Mozzarella; 1 kus Paprika zelená; 300 gramů Krevety tygří - loupané; 1 špetka Oregano sušené; 1 špetka Bazalka; 1 špetka Rozmarýn čerstvý; 45 lžic Olej olivový; 1 kus Pažitka; 12 gramů Cukr krupice; 650 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 15 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 215 mililitrů Voda pitná; 45 mililitrů Olej olivový; 4 lžíce Kečup jemný

50 min.

Ingredience

Náplň
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 4kusyRajčata
- 50gramůOlivy černé
- 120gramůŠunka parmská
- 250gramůMozzarella
- 1kusPaprika zelená
- 300gramůKrevety tygří - loupané
- 1špetkaOregano sušené
- 1špetkaBazalka
- 1špetkaRozmarýn čerstvý
- 45lžicOlej olivový
- 1kusPažitka
Základní těsto na pizzu [20279]
- 12gramůCukr krupice
- 650gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 15gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 215mililitrůVoda pitná
- 45mililitrůOlej olivový
- 4lžíceKečup jemný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1060 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

66 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Základní těsto na pizzu: Z cukru, droždí a 90 ml vlažné vody necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se solí, zbylou vlažnou vodou, 35 ml oleje, kváskem a vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí.
2
Velkou mísu vytřeme zbylým olivovým olejem a těsto v ní vyválíme, poté necháme přikryté utěrkou kynout cca 1,5 hodiny.
3
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly, každý z nich vyválíme na kolo o průměru cca 30 cm. Okraje necháme mírně zvednuté.
4
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, parmskou šunku nakrájíme na proužky, rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka, papriku omyjeme, očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na proužky.
5
Korpus na pizzu potřeme kečupem a klademe na něj žampiony, parmskou šunku, rajčata, papriku, krevety, olivy a na kolečka nakrájenou mozzarellu.
6
Takto připravenou pizzu posypeme bazalkou, oreganem, rozmarýnem a nakonec zakápneme olivovým olejem.
7
Troubu předehřejeme na 220 stupňů Celsia a pečeme 25 minut. Před podáváním zdobíme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.