Plátky tofu v sezamu

Name: Plátky tofu v sezamu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brokolice; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Muškátový oříšek; 4 kusy Rajčata; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 6 lžic Olej sójový; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Sezam - semena; 500 gramů Sýr sójový - Tofu; 1 kus Kopr čerstvý

40 min.

Ingredience

- 500gramůBrokolice
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 4kusyRajčata
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 6lžicOlej sójový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůSezam - semena
- 500gramůSýr sójový - Tofu
- 1kusKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

529 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

40 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

12 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou brokolici rozebereme na růžičky a povaříme v osolené vodě asi 8 minut. Okořeníme špetkou muškátu. Omytá rajčata nakrájíme na plátky.
2
Plátky tofu obalíme v rozšlehaných žloutcích a v sezamu. Osmažíme je na 4 lžících oleje a udržujeme teplé.
3
Do pánve přidáme zbylý olej a osmahneme na něm brokolici a rajčata. Osolíme a opepříme.
4
Tofu upravíme na talíře, obložíme brokolicí a rajčaty a ozdobíme snítkou kopru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.