Plněné papriky v olivovém oleji

Name: Plněné papriky v olivovém oleji
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Cibule; 8 kusů Paprika červená; 6 gramů Petržel - nať; 6 gramů Máta; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Nové koření mleté; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžička Cukr krupice; 250 gramů Rýže loupaná; 1 kus Citrony; 10 gramů Oříšky piniové; 6 gramů Kopr čerstvý; 200 mililitrů Olej olivový

75 min.

Ingredience

- 30gramůCibule
- 8kusůPaprika červená
- 6gramůPetržel - nať
- 6gramůMáta
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaNové koření mleté
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaCukr krupice
- 250gramůRýže loupaná
- 1kusCitrony
- 10gramůOříšky piniové
- 6gramůKopr čerstvý
- 200mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

750 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

52 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

6 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Drobně pokrájenou cibuli společně s piniovými oříšky osmažíme na oleji, přidáme propláchnutou rýži. Lehce osmahneme, poté zalijeme horkou vodou a vaříme do vstřebání veškeré vody.
2
Do uvařené rýže vmícháme všechno koření, sůl, pepř, nasekané bylinky a citrónovou šťávu.
3
Paprikám seřízneme vršky, vydlabeme semena, dobře je omyjeme, naplníme směsí z rýže a přiklopíme seříznutými vršky. Plněné papriky vyskládáme do hrnce, osolíme, ocukrujeme, přidáme šťávu z citrónu a podlijeme vodou. Vaříme do měkka.
4
Hotové paprikové lusky podáváme s dílky citrónu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.