Plněné přímořské artyčoky

Name: Plněné přímořské artyčoky
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Artyčoky; 4 lžíce Strouhanka; 4 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 3 stroužky Česnek

140 min.

Ingredience

- 8kusůArtyčoky
- 4lžíceStrouhanka
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 2lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

949 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

14 g

Sacharidy

217 g

Vláknina

108 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé artyčoky necháme ponořené 1 hodinu ve studené vodě, a tím odstraníme jejich hořkost. Po hodině je vyjmeme z vody, a aby se otevřely, s každým postupně bouchneme o desku stolu.
2
Náplň do artyčoků připravíme takto: čerstvou strouhanku smícháme s olejem, nadrobno nakrájeným česnekem a petrželkou. Osolíme a opepříme podle chuti.
3
Naplněné artyčoky poskládáme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby byly skoro celé ponořené. Vaříme na mírném ohni přibližně 2 hodiny.
4
Uvařené artyčoky vyndáme na talíř.
5
Do misky nastrouháme tvrdý sýr, promícháme ho s rozmačkaným vařeným vajíčkem a touto směsí před podáváním artyčoky posypeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.