Polévka na úterý

Name: Polévka na úterý
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Krupky trhané; 1 litr Masový vývar; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 400 gramů Brambory; 80 gramů Celer bulvový; 80 gramů Mrkev kořen; 80 gramů Petržel kořen; 0.5 lžička Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kmín drcený; 1 lžička Majoránka; 4 decilitry Mléko plnotučné

60 min.

Ingredience

- 2lžíceKrupky trhané
- 1litrMasový vývar
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 400gramůBrambory
- 80gramůCeler bulvový
- 80gramůMrkev kořen
- 80gramůPetržel kořen
- 0,5lžičkaSůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaMajoránka
- 4decilitryMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

178 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

5 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krupky dobře promyjeme v sítu a dáme je do hrnce s 1 litrem vývaru z vepřového masa. Polévku přivedeme k varu a pomalu, pod poklicí vaříme 35 minut.
2
Očistíme cibuli, česnek, brambory a kořenovou zeleninu: celer, mrkev a petržel. Na kostičky pokrájenou zeleninu přidáme ke krupkám přibližně po 15-20 minutách vaření. Polévku dochutíme solí, pepřem, drceným kmínem a velmi jemně rozdrcenou majoránkou.
3
Těsně před podáváním do polévky přimícháme mléko, necháme přejít varem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.