Polévka petrželová jemná

Name: Polévka petrželová jemná
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 750 gramů Petržel kořen; 80 gramů Cibule; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Mléko polotučné; 1.8 litry Vývar drůbeží; 10 gramů Pažitka; 2 gramy Česnek

30 min.

Ingredience

- 750gramůPetržel kořen
- 80gramůCibule
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMléko polotučné
- 1,8litryVývar drůbeží
- 10gramůPažitka
- 2gramyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

443 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

10 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou petržel, česnek a asi tři minuty mícháme, pak zmírníme teplotu pomalu přiléváme vývar a za občasného míchání přivedeme do varu, přikryjeme pokličkou a necháme vařit, až je petržel měkká.
2
Poté polévku rozmixujeme, vlijeme rozšlehané vejce s mlékem a ještě asi dvě minuty znovu povaříme.
3
Nalijeme na talíře a ozdobíme sekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.