Polpety zapékané s rajčaty a mozzarellou

Name: Polpety zapékané s rajčaty a mozzarellou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 150 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej olivový; 600 gramů Hovězí maso mleté; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Oregano sušené; 2 lžíce Strouhanka; 2 kusy Rajčata; 125 gramů Mozzarella; 10 gramů Bazalka; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Žemle tuková; 1 stroužek Česnek

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 150mililitrůVoda pitná
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej olivový
- 600gramůHovězí maso mleté
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaOregano sušené
- 2lžíceStrouhanka
- 2kusyRajčata
- 125gramůMozzarella
- 10gramůBazalka
- 1kusVejce slepičí
- 1kusŽemle tuková
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

494 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

28 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli a česnek jemně nasekáme a zpěníme na části rozehřátého másla. Mleté maso propracujeme s vejcem, předem namočenou a vymačkanou žemlí, cibulí, česnekem, částí nasekané bazalky a oreganem. Směs osolíme a opepříme.
2
Z masové hmoty vytvarujeme kuličky, lehce je stiskneme a obalíme ve strouhance. Smažíme je po každé straně na rozehřátém oleji asi 4 minuty.
3
Omytá rajčata a mozzarellu nakrájíme na plátky. Polpety obložíme vždy plátkem rajčete a mozzarelly a posypeme zbylou bazalkou. Vložíme do máslem vymazané zapékací mísy a zapékáme asi 8 minut ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.