Pošírovaná vejce

Name: Pošírovaná vejce
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Řeřicha; 100 gramů Kopřiva; 100 gramů Šťovík; 100 gramů Pampeliškové listy; 1 kus Cibulka jarní; 100 gramů Žampiony čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Jogurt bílý; 2 lžíce Citronová šťáva; 3 lžíce Olej olivový; 8 kusů Vejce slepičí

45 min.

Ingredience

- 100gramůŘeřicha
- 100gramůKopřiva
- 100gramůŠťovík
- 100gramůPampeliškové listy
- 1kusCibulka jarní
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůJogurt bílý
- 2lžíceCitronová šťáva
- 3lžíceOlej olivový
- 8kusůVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

18 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibulku očistíme, nakrájíme na kolečka. Oprané a osušené žampiony nakrájíme na plátky. Bylinky opereme, osušíme a nasekáme.
2
Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme bylinky s cibulkou a žampiony, podusíme, osolíme, opepříme.
3
Po 4 minutách přidáme jogurt, ihned odstavíme z ohně.
4
Do kastrůlku vlijeme 1 dcl vody, přilijeme citronovou šťávu, zahřejeme, poté do lázně rozklepneme vejce a pošírujeme.
5
Bylinky rozložíme na talíře a servírujeme se dvěma pošírovanými vejci na jednu porci.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.