Provensálská plněná rajčata

Name: Provensálská plněná rajčata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Ocet vinný; 12 kusů Rajčata; 15 kusů Kapary sterilované; 4 kusy Sardelová očka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Strouhanka; 1 lžíce Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Kopr čerstvý; 0.5 hrst Petržel - nať

30 min.

Ingredience

- 1lžičkaOcet vinný
- 12kusůRajčata
- 15kusůKapary sterilované
- 4kusySardelová očka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůStrouhanka
- 1lžíceOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyKopr čerstvý
- 0,5hrstPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

12 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

15 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata omyjeme, svršky skrojíme, vnitřek vydlabeme. Šťávu přecedíme, jadérka vyhodíme a dužninu se šťávou vložíme do mísy. Posypeme strouhankou a necháme chvíli odstát.
2
Očka a kapary necháme okapat, oloupeme česnek, vše jemně nakrájíme a přidáme do mísy. Petržel opláchneme, vodu vytřeseme, drobně nasekáme a vložíme k ostatním do mísy. Přilijeme ocet, lžíci oleje, dle chuti osolíme a opepříme. Řádně promícháme a směsí naplníme rajčata. Vložíme do zapékací mísy a pečeme 20 minut v předehřáté troubě na 180° C.
3
Upečená rajčata ozdobíme koprem, servírujeme teplá jako přílohu k masu nebo rybám anebo můžeme podávat i jako předkrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.