Provensálská polévka

Name: Provensálská polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 200 mililitrů Olej olivový; 1 lžička Sůl; 1 kus Bobkový list; 5 gramů Tymián čerstvý; 10 gramů Petržel - nať; 10 gramů Šalvěj čerstvá; 8 stroužků Česnek; 200 gramů Veka; 30 gramů Petržel kudrnka; 5 gramů Pepř černý celý

25 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 200mililitrůOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 1kusBobkový list
- 5gramůTymián čerstvý
- 10gramůPetržel - nať
- 10gramůŠalvěj čerstvá
- 8stroužkůČesnek
- 200gramůVeka
- 30gramůPetržel kudrnka
- 5gramůPepř černý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

25 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

1 g

Cukr

75 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hnce nalijeme vodu a přivedeme k varu. Přilijeme olivový olej, přidáme lžičku soli, pepř, celý česnek, bobkový list, tymián, petrželovou nať a šalvěj. Vaříme 15 minut. Polévku scedíme přes sítko.
2
Do polévkové mísy položíme na dno plátky bílé veky, zasypeme posekanou petrželkou a zalijeme čistým vývarem.
3
Tato polévka je velmi rychlá, svěží a ve Francii velmi oblíbená.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.