Provensálské plátky rajčat

Name: Provensálské plátky rajčat
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Petržel - nať; 2 kusy Tymián čerstvý; 2 lžíce Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý celý; 6 kusů Rajčata; 3 kusy Bazalka; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 8 lžic Olej olivový; 2 lžíce Máslo čerstvé

18 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

273 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

22 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme cibuli a česnek, bylinky opereme, osušíme a otrháme lístky. Cibuli, česnek, strouhanku, sůl, bylinky a pepř rozmixujeme s polovinou oleje.
2
Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
3
V pánvi rozpálíme zbylý olej, přidáme máslo a plátky rajčat na tuku podusíme. Pak je teprve osolíme a opepříme.
4
V druhé pánvi krátce osmahneme cibulovou kaši s kořením, rajčata dáme na mísu a ohřáté pyré na ně rozdělíme. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.