Rajčata s fazolí a piniovými oříšky

Name: Rajčata s fazolí a piniovými oříšky
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Rajčata; 2 stroužky Česnek; 200 gramů Fazole bílé sterilované; 60 gramů Oříšky piniové; 3 špetky Sůl; 2 lžičky Majoránka; 100 gramů Strouhanka; 2 lžíce Olej olivový; 3 lžíce Sýr Gorgonzola; 100 gramů Strouhanka; 4 lžíce Olej chilli

60 min.

Ingredience

- 8kusůRajčata
- 2stroužkyČesnek
- 200gramůFazole bílé sterilované
- 60gramůOříšky piniové
- 3špetkySůl
- 2lžičkyMajoránka
- 100gramůStrouhanka
- 2lžíceOlej olivový
Na posypání
- 3lžíceSýr Gorgonzola
- 100gramůStrouhanka
- 4lžíceOlej chilli

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

16 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Velká zralá keříčková rajčata omyjeme a osušíme. Ostrým nožem jim odřízneme vršky, odstraníme okolí stopek a vršky pokrájíme nadrobno. Rajčata pomocí lžíce vydlabeme a dužinu prolisujeme do misky přes síto, aby byla bez semínek. Očistíme česnek a prolisujeme jej k dužině rajčat.
2
Sterilované bílé fazole slijeme z nálevu a necháme okapat. V teflonové pánvi opražíme nasucho piniové oříšky, které spolu s fazolemi přidáme do misky k pokrájeným vrškům a dužině rajčat. Směs ochutíme solí, pepřem, promícháme s majoránkou a 100 g strouhanky. Směsí naplníme rajčata asi do 2/3.
3
V misce promícháme nastrouhaný sýr se 100 g strouhanky. Lžičkou směs navršíme na rajčata, poskládáme je do zapékací misky, kterou jsme vymazali olejem.
4
Rajčata pokapeme pikantním olivovým olejem (2 lžíce) a dáme je do předem vyhřáté trouby zapéct. Pečeme při 180°C přibližně 20 minut. Když má strouhanka zlatohnědou barvu, rajčata vyjmeme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 6. 5. 2017

Rajčata s fazolí a piniovými oříšky

Výborné 😁