Rajčatová pizza s pestem

Name: Rajčatová pizza s pestem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 20 mililitrů Olej olivový; 200 gramů Rajčata; 200 gramů Mozzarella; 50 gramů Olivy černé; 1 gram Bazalka; 500 gramů Těsto na pizzu; 40 gramů Česnek; 3 gramy Oříšky piniové; 3 gramy Sůl; 1.5 decilitry Pepř černý mletý; 40 gramů Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Bazalka; 2 lžíce Sýr Parmezán

40 min.

Ingredience

- 20mililitrůOlej olivový
- 200gramůRajčata
- 200gramůMozzarella
- 50gramůOlivy černé
- 1gramBazalka
- 500gramůTěsto na pizzu
Na pesto
- 40gramůČesnek
- 3gramyOříšky piniové
- 3gramySůl
- 1,5decilitryPepř černý mletý
- 40gramůOlej olivový extra panenský
- 1lžíceBazalka
- 2lžíceSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

374 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

16 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

7 g

Cukr

746 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve připravíme ořechovo-sýrové pesto. Do mixéru vložíme bazalku, prolisovaný česnek, oříšky, sůl a pepř a vše rozmixujeme dohladka. Za chodu mixéru pomalu přiléváme olej, až vznikne kašovitá konzistence. Přendáme do misky a vmícháme nastrouhaný parmezán.
2
Těsto na pizzu rozválíme, placku vtlačíme do větší formy( nebo dvou malých) na pizzu, propícháme, aby se těsto nenafukovalo a potřeme olejem. Na dno rozvrstvíme pesto, na něj rozložíme plátky rajčat a mozzarelly, posypeme nasekanými olivami a pečeme na grilu 25 minut, až je sýr rozteklý.
3
Posypeme nasekanou bazalkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.