Rattatouille s mletým masem

Name: Rattatouille s mletým masem
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Lilek; 1 kus Cuketa; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 6 kusů Rajčata; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Šalvěj čerstvá; 200 gramů Hovězí maso vařené; 4 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Bazalka; 4 stroužky Česnek

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusLilek
- 1kusCuketa
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 6kusůRajčata
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceŠalvěj čerstvá
- 200gramůHovězí maso vařené
- 4lžíceOlej olivový
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceBazalka
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

207 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

12 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou zeleninu omyjeme, papriky zbavíme jádřinců, rajčata spaříme a oloupeme. Lilek i cuketu nakrájíme na kostičky, papriky na proužky, rajčata také na plátky.
2
Na oleji zpěníme na kolečka pokrájenou cibuli, přidáme lilek, cuketu a osmahneme. Dále přidáme papriku, rajčata, podusíme a osolíme. Nakonec přidáme mleté maso, nasekané natě, chvíli podusíme a vše ochutíme prolisovaným česnekem. Povrch posypeme nakrájenými natěmi.
3
Podáváme s bílým pečivem nebo s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.