Řecké bifteky

Name: Řecké bifteky
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Bazalka; 600 gramů Hovězí maso zadní; 750 gramů Rajčata; 1 lžička Oregano čerstvé; 3 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 1 decilitr Olej rostlinný; 0.5 lžička Cukr krupice

100 min.

Ingredience

- 1lžíceBazalka
- 600gramůHovězí maso zadní
- 750gramůRajčata
- 1lžičkaOregano čerstvé
- 3lžícePetržel - nať
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 1decilitrOlej rostlinný
- 0,5lžičkaCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

453 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

32 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pomleté hovězí maso dáme do mísy, přidáme k němu sůl, pepř, oregano,
2
olej a vše dobře prohněteme. Maso necháme na chladném místě odležet 1 hodinu.
3
Připravíme si omáčku:
4
V hrnci si rozehřejeme olej a na něm orestujeme nakrájený česnek,
5
přidáme nadrobno nakrájenou petrželku a krátce osmahneme.
6
Potom přidáme nadrobno pokrájená, oloupaná rajčata, sůl, cukr, bazalku, vše promícháme a vaříme do zhoustnutí.
7
Z masa si uděláme karbanátky, které grilujeme na roštu nebo je usmažíme na oleji v pánvi.
8
Karbanátky podáváme s rajčatovou omáčkou a rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.