Řecký domácí salát s arabským chlebem

Name: Řecký domácí salát s arabským chlebem
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžička Cukr krupice; 1 stroužek Česnek; 4 lžíce Máslo čerstvé; 4 lžíce Ocet vinný; 1 kus Okurka salátová; 3 lžíce Olej olivový; 4 lžíce Olivy černé; 1 špetka Oregano sušené; 200 gramů Sýr balkánský; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Petržel kudrnka; 3 kusy Rajčata; 1 kus Salát hlávkový; 1 špetka Sůl; 2 plátky Chléb Pita

20 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1lžičkaCukr krupice
- 1stroužekČesnek
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 4lžíceOcet vinný
- 1kusOkurka salátová
- 3lžíceOlej olivový
- 4lžíceOlivy černé
- 1špetkaOregano sušené
- 200gramůSýr balkánský
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPetržel kudrnka
- 3kusyRajčata
- 1kusSalát hlávkový
- 1špetkaSůl
- 2plátkyChléb Pita

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

33 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata a okurku omyjeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Hlávkový salát opláchneme studenou vodou a okapané listy natrháme. Olivy vypeckujeme.
2
V míse smícháme ocet, olivový olej a cukr, dochutíme pepřem a solí, marinádu smícháme v míse se zeleninou a olivami. Salát necháme v chladu odležet.
3
Česnek oloupeme, nakrájíme ho nadrobno a smícháme s máslem, jemně nasekaným oreganem a polovinou petrželky.
4
Arabský chléb rozčtvrtíme a příčně ho rozkrojíme. Vnitřek chleba potřeme ochuceným máslem a necháme krátce opékat na grilu.
5
Do salátu přimícháme nakrájený sýr a zbylou petrželku, rozdělíme ho do misek a podáváme s opečeným chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.