Řecký kuřecí pilaf

Name: Řecký kuřecí pilaf
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 500 gramů Kuře; 200 gramů Klobása vepřová; 4 kusy Paprikové lusky čerstvé; 500 gramů Rajčata; 250 gramů Hrášek; 1 lžička Sůl; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžíce Petržel - nať; 2 šálky Rýže loupaná; 1 litr Voda pitná; 1 kus Citrony; 2 stroužky Česnek; 3 lžíce Olej rostlinný; 0.25 lžička Tymián sušený; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 litr Vývar drůbeží

70 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 500gramůKuře
- 200gramůKlobása vepřová
- 4kusyPaprikové lusky čerstvé
- 500gramůRajčata
- 250gramůHrášek
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaCukr krupice
- 2lžícePetržel - nať
- 2šálkyRýže loupaná
- 1litrVoda pitná
- 1kusCitrony
- 2stroužkyČesnek
- 3lžíceOlej rostlinný
- 0,25lžičkaTymián sušený
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1070 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

45 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

10 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kousky a osmahneme na rozpáleném oleji.
2
Přidáme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, česnek, očištěné, na proužky nakrájené papriky a vše chvíli opékáme. Osolíme, opepříme, okořeníme tymiánem a podlijeme vývarem. Podle chuti osladíme, přidáme omytá, na kousky nakrájená rajčata a dále dusíme. Nakonec přidáme hrášek a nakrájenou klobásu.
3
Propláchnutou rýži uvaříme v osolené vodě doměkka a smícháme ji s kuřecí směsí.
4
Pokrm posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s dílky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.