Řecký salát s těstovinovou rýži

Name: Řecký salát s těstovinovou rýži
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Těstovinová rýže; 3 litry Voda pitná; 1 decilitr Olej olivový extra panenský; 200 gramů Sýr Feta; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika žlutá; 30 gramů Cibulka jarní; 200 gramů Olivy černé; 100 gramů Rajčata; 100 gramů Mandle; 50 gramů Kapary; 1 lžička Sůl; 1 kus Citrony; 100 gramů Jogurt bílý; 0.5 lžička Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 400gramůTěstovinová rýže
- 3litryVoda pitná
- 1decilitrOlej olivový extra panenský
- 200gramůSýr Feta
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika žlutá
- 30gramůCibulka jarní
- 200gramůOlivy černé
- 100gramůRajčata
- 100gramůMandle
- 50gramůKapary
- 1lžičkaSůl
- 1kusCitrony
- 100gramůJogurt bílý
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

905 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

50 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vysokého hrnce nalijeme vodu, osolíme, přivedeme k varu. Do vařící vody vsypeme těstoviny, podle návodu na sáčku uvaříme, potom je scedíme, propláchneme studenou vodou, vysypeme je do velké misky, promícháme s olejem a necháme vychladnout.
2
Papriku zelenou a žlutou nakrájíme na tenké plátky a přidáme k těstovinám. Jarní cibulku, vypeckované olivy a kapary drobně nakrájíme a také vysypeme do misky. Nakonec přidáme na malé kousky nakrájená rajčata a všechny suroviny dobře promícháme. Salát ochutnáme podle vlastní chutě přisypeme sůl, pepř, dochutíme vymačkanou citrónovou šťávou, vmícháme mandle a ještě jednou zamícháme.
3
Hotový salát rozdělíme podle porce na talíře, na každou porci dáme na kousky nakrájený sýr a jednu lžící řeckého jogurtu a salát podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.