Ričet z uzeného masa

Name: Ričet z uzeného masa
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Vepřová uzená plec; 200 gramů Ječné kroupy; 100 gramů Fazole bílé; 1 kus Petržel kořen; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Rajčata; 1 kus Bobkový list; 300 gramů Brambory; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 1 litr Voda pitná; 0.5 kus Celer bulvový; 0.5 lžička Sůl

115 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůVepřová uzená plec
- 200gramůJečné kroupy
- 100gramůFazole bílé
- 1kusPetržel kořen
- 1kusMrkev kořen
- 1kusRajčata
- 1kusBobkový list
- 300gramůBrambory
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 1litrVoda pitná
- 0,5kusCeler bulvový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

547 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

16 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

13 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předem namočené fazole dáme vařit spolu s propláchnutými kroupami. Když přejdou varem, přidáme omyté uzené maso. Asi po hodině varu přidáme očištěnou, nakrájenou zeleninu a koření.
2
Oloupané, na kostičky nakrájené brambory přidáme do pokrmu asi 20 minut před koncem vaření. Podle chuti mírně osolíme, uzené maso je slanější.
3
Uvařené maso vyjmeme, naporcujeme a zbylé vařené suroviny podáváme jako přílohu. Ozdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.