Rizoto s kuřecími játry a mletým masem

Name: Rizoto s kuřecími játry a mletým masem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Rýže dlouhozrnná; 600 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 2 kusy Cibulka jarní; 150 gramů Játra kuřecí; 4 lžíce Olej rostlinný; 100 gramů Maso mleté - mix; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Pepř cayenský; 1 špetka Hřebíček mletý; 125 mililitrů Vývar slepičí; 2 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Kmín římský

50 min.

Ingredience

- 300gramůRýže dlouhozrnná
- 600mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 2kusyCibulka jarní
- 150gramůJátra kuřecí
- 4lžíceOlej rostlinný
- 100gramůMaso mleté - mix
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaPepř cayenský
- 1špetkaHřebíček mletý
- 125mililitrůVývar slepičí
- 2lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaKmín římský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

470 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

15 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchnutou rýži vaříme v osolené vodě asi 20 minut, scedíme a necháme okapat.
2
Oloupanou cibuli a česnek nasekáme, očištěné papriky a jarní cibulku nakrájíme na kostičky. Očištěná a omytá játra nakrájíme na plátky.
3
Cibuli, česnek, papriky a cibulky opékáme na oleji 5 minut. Přidáme játra, mleté maso a za častého míchání smažíme asi 10 minut. Vmícháme koření a rýži, přilijeme vývar a povaříme 2 minuty.
4
Rizoto upravíme na talíře a posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.