Rizoto s olihněmi

Name: Rizoto s olihněmi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 8 lžic Olej stolní; 3 stroužky Česnek; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Ocet vinný; 350 gramů Rýže loupaná; 1 litr Voda pitná; 1 kus Cibule; 500 gramů Olihně

60 min.

Ingredience

- 8lžicOlej stolní
- 3stroužkyČesnek
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOcet vinný
- 350gramůRýže loupaná
- 1litrVoda pitná
- 1kusCibule
- 500gramůOlihně

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

573 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

15 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, vykuchané olihně zbavené hlav nakrájíme na menší kousky.
2
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na 5 lžících oleje, přidáme nasekaný česnek a petrželku, osolíme a opepříme. Přidáme olihně, zalijeme 2 lžícemi vinného octa a dusíme asi 15 minut. Podle potřeby podléváme vodou.
3
Potom přidáme spařenou, propláchnutou rýži, přilijeme vodu a vše dovaříme doměkka. Nakonec přilijeme zbylý olej a před podáváním necháme rizoto asi 10 minut odležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.