Rizoto s vepřovým masem a zeleninou

Name: Rizoto s vepřovým masem a zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Olej rostlinný; 2 kusy Cibule; 500 gramů Vepřová plec; 3 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Rajčata; 4 kusy Paprikové lusky čerstvé; 250 gramů Rýže loupaná; 500 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Pažitka

80 min.

Ingredience

- 5lžicOlej rostlinný
- 2kusyCibule
- 500gramůVepřová plec
- 3stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyRajčata
- 4kusyPaprikové lusky čerstvé
- 250gramůRýže loupaná
- 500mililitrůVoda pitná
- 1lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

681 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

34 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrole na oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme omyté, na kostky nakrájené maso, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, zalijeme trochou vody a dusíme. Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme na kousky. Očištěné papriky nakrájíme na nudličky. K téměř měkkému masu vsypeme propláchnutou rýži, rajčata, papriky a přilijeme vodu. Vše promícháme a chvíli povaříme. Potom rizoto dusíme v troubě do změknutí rýže. Všechna tekutina má být odpařená. Před podáváním pokrm nakypříme vidličkou a posypeme nakrájenou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.