Rösti po curyšsku

Name: Rösti po curyšsku
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 3 kusy Cibule; 100 gramů Anglická slanina; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 hrst Pažitka; 1 hrst Petržel - nať; 100 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 3kusyCibule
- 100gramůAnglická slanina
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1hrstPažitka
- 1hrstPetržel - nať
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

477 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

32 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu, přidáme nastrouhané brambory s pažitkou a petrželkou, osolíme a opepříme, za častého míchání zapečeme.
2
Poté brambory stlačíme poklicí na placku, z obou stran osmažíme na másle.
3
Posypeme zbývající pažitkou a petrželkou a podáváme (nejlépe s Curyšským telecím se smetanou - viz samostatný recept).

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.