Rösti s olivami a pažitkou

Name: Rösti s olivami a pažitkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 350 gramů Brambory; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 125 gramů Zakysaná smetana; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 lžičky Koření pěti vůní; 30 gramů Olivy černé; 1 kus Pažitka; 100 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 350gramůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 125gramůZakysaná smetana
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžičkyKoření pěti vůní
- 30gramůOlivy černé
- 1kusPažitka
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

359 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

32 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nadrobno nakrájíme a necháme zesklovatět na lžíci oleje. Přidáme oloupané, nahrubo nastrouhané brambory, osolíme, opepříme a opečeme doměkka. Odstavíme a necháme vychladnout.
2
Vychladlou bramborovou hmotu klademe lžičkou do pánve s rozehřátým zbylým olejem, zploštíme do tvaru placiček a opékáme po obou stranách dozlatova.
3
Citronovou šťávu rozmícháme se zakysanou smetanou a vmícháme koření. Placičky upravíme na talíře, ozdobíme lžičkou krému a olivou. Posypeme nahrubo nakrájenou pažitkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.