Roketový salát s parmezánovými hoblinami

Name: Roketový salát s parmezánovými hoblinami
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Roketa; 70 gramů Fenykl sladký - hlíza; 40 mililitrů Olej olivový; 20 mililitrů Balsamico ocet; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Parmezán; 50 gramů Oříšky piniové

15 min.

Ingredience

- 300gramůRoketa
- 70gramůFenykl sladký - hlíza
- 40mililitrůOlej olivový
- 20mililitrůBalsamico ocet
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSýr Parmezán
- 50gramůOříšky piniové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

26 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listy rokety omyjeme, osušíme a natrháme na hrubší kusy. Fenykl omyjeme a pokrájíme na proužky, přimícháme k roketě. Piniové oříšky nasucho opražíme na rozpálené pánvi.
2
Smícháme olej, ocet, sůl a pepř do zálivky. Sýr nastrouháme na jemnější hobliny.
3
Roketu smíchanou s fenyklem posypeme opraženými oříšky, pokapeme nachystanou zálivkou a na závěr posypeme hoblinkami parmezánu. Ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.