Roštěnky po moravsku

Name: Roštěnky po moravsku
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plátky Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 50 mililitrů Olej rostlinný; 500 gramů Brambory; 200 gramů Celer bulvový; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 špetky Kmín drcený; 2 špetky Majoránka; 200 mililitrů Hovězí vývar základní; 30 gramů Strouhanka; 100 gramů Cibule; 5 stroužků Česnek

85 min.

Ingredience

- 4plátkyHovězí roštěnka níz. peč.
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 500gramůBrambory
- 200gramůCeler bulvový
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2špetkyKmín drcený
- 2špetkyMajoránka
- 200mililitrůHovězí vývar základní
- 30gramůStrouhanka
- 100gramůCibule
- 5stroužkůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

240 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

13 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Roštěnky po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji zprudka opečeme po obou stranách.
2
Maso vyjmeme a na olej přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Trochu orestujeme, přidáme papriku a kmín. Promícháme a vrátíme zpátky plátky masa, podlijeme vývarem a dusíme 45 minut. Nyní přidáme brambory pokrájené na kostičky a celer nastrouhaný nahrubo. Dusíme dalších 15 minut. Dochutíme majoránkou, solí a pepřem. Můžeme zahustit strouhankou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.