Roštěnky se žampiony a sýrem

Name: Roštěnky se žampiony a sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Petržel - nať; 50 gramů Sýr Gouda 45%; 200 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 kus Cibule; 1 kus Salát hlávkový; 50 gramů Veka; 1 stroužek Česnek; 70 gramů Máslo čerstvé; 40 mililitrů Olej stolní; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Tymián čerstvý; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1kusPetržel - nať
- 50gramůSýr Gouda 45%
- 200gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1kusCibule
- 1kusSalát hlávkový
- 50gramůVeka
- 1stroužekČesnek
- 70gramůMáslo čerstvé
- 40mililitrůOlej stolní
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusTymián čerstvý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

457 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

36 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bylinky nasekáme, sýr nastrouháme, veku nakrájíme na kostičky, očištěné houby na plátky, cibuli nasekáme nadrobno, česnek rozmačkáme.
2
Na 20 g másla zpěníme cibuli, přidáme houby a po 2 minutách dochutíme solí a pepřem. Směs poté necháme trochu zchladnout.
3
Do pánve přidáme 30 g másla, česnek, veku a pečeme dohněda. Vše poté přimícháme s bylinkami k houbám.
4
Roštěnky opláchneme a okořeníme. Na oleji a zbytku másla maso opékáme z obou stran 2 minuty.
5
Do pekáče dáme roštěnky, pokapeme je horkým olejem a přidáme houbovou směs, sýr a pečeme dokřupava v předehřáté troubě na 180°C asi 10 minut.
6
Pokrm okamžitě upravíme na talíře a podáváme se salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.