Rozmačkané brambory

Name: Rozmačkané brambory
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Brambory; 225 gramů Kapusta hlávková; 5 lžic Olej rostlinný; 2 kusy Pórek; 1 stroužek Česnek; 225 gramů Sýr sójový - Tofu; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1.5 litry Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 450gramůBrambory
- 225gramůKapusta hlávková
- 5lžicOlej rostlinný
- 2kusyPórek
- 1stroužekČesnek
- 225gramůSýr sójový - Tofu
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

319 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

12 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

9 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájíme brambory na kostky a vaříme v hrnci s osolenou vroucí vodou do měkka. Necháme je okapat a rozmačkáme.
2
V dalším hrnci ve vroucí vodě blanšírujeme pokrájenou kapustu 5 minut. Necháme okapat a přidáme k bramborám.
3
Rozehřejeme v pánvi olej, přidáme pokrájené pórky a česnek a smažíme 3 minuty, vmícháme směs brambor a kapusty. Přidáme uzené tofu nakrájené na kostičky, osolíme a opepříme. Smažíme 10 minut.
4
Směs obrátíme a smažíme dalších 5 minut a poté ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.