Rumunský skopový guláš

Name: Rumunský skopový guláš
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Skopová kýta; 2 lžíce Sádlo škvařené; 350 gramů Cibule; 6 stroužků Česnek; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 gramy Zázvor mletý; 1 kus Bobkový list; 400 gramů Mrkev kořen; 400 gramů Brambory; 20 gramů Pažitka

70 min.

Ingredience

- 400gramůSkopová kýta
- 2lžíceSádlo škvařené
- 350gramůCibule
- 6stroužkůČesnek
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3gramyZázvor mletý
- 1kusBobkový list
- 400gramůMrkev kořen
- 400gramůBrambory
- 20gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

373 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

19 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli a česnek oloupeme a najemno nasekáme. V hrnci rozpustíme sádlo, zpěníme cibuli s česnekem a přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme, okořeníme, podlijeme a dusíme do poloměkka.
2
Potom přidáme na plátky pokrájenou zeleninu a oloupané na kostky nakrájené brambory. Dopečeme v troubě a posypeme pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.