Rybí polévka s mušlemi

Name: Rybí polévka s mušlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 500 mililitrů Vývar rybí; 200 mililitrů Víno bílé; 1 kus Bobkový list; 10 gramů Tymián čerstvý; 10 gramů Rozmarýn čerstvý; 10 gramů Oregano čerstvé; 250 gramů Treska obecná; 250 gramů Platýz - filety; 450 gramů Mušle slávky; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 200 gramů Krevety tygří - loupané; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 20 gramů Olej olivový extra panenský

25 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 500mililitrůVývar rybí
- 200mililitrůVíno bílé
- 1kusBobkový list
- 10gramůTymián čerstvý
- 10gramůRozmarýn čerstvý
- 10gramůOregano čerstvé
- 250gramůTreska obecná
- 250gramůPlatýz - filety
- 450gramůMušle slávky
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 20gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

459 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

17 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z tresky a platýse nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, rajčata scedíme a trochu pokrájíme.
2
Do hrnce nalijeme olej a rozehřejeme. Přisypeme cibuli s česnekem, osmahneme, zalijeme vínem, vývarem, přidáme snítku tymiánu, rozmarýnu, oregana, bobkový list, ryby, celé mušle, zakryjeme pokličkou a vaříme zvolna 5 minut. Z polévky vyjmeme bobkový list, celé bylinky a mušle, které se neotevřely. Přisypeme krevety, sůl, pepř, rajčata a povaříme dalších pět minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.