Rybí středozemní polévka

Name: Rybí středozemní polévka
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule; 4.25 decilitry Vývar rybí; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Tymián čerstvý; 1 špetka Rozmarýn čerstvý; 1 špetka Oregano čerstvé; 450 gramů Filé rybí; 450 gramů Mušle slávky; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 225 gramů Krevety tygří - loupané; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek

75 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej olivový
- 1kusCibule
- 4,25decilitryVývar rybí
- 1kusBobkový list
- 1špetkaTymián čerstvý
- 1špetkaRozmarýn čerstvý
- 1špetkaOregano čerstvé
- 450gramůFilé rybí
- 450gramůMušle slávky
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 225gramůKrevety tygří - loupané
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

299 kcal

Bílkoviny

77 g

Tuky

7 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme ve velké pánvi olivový olej a cca 3 minuty na něm smažíme nakrájenou cibuli a česnek. Přilijeme vývar a uvedeme do varu.
2
Čistou nití svážeme dohromady bobkový list a bylinky, svazek vložíme do pánve společně s mušlemi a rybou. Promícháme, zakryjeme pokličkou a povaříme 5 minut. Přidáme nakrájená rajčata, krevety a 4 minuty vaříme, aby se rybí maso provařilo.
3
Vyndáme bylinky a mušle, které se neotevřely. Dle chuti osolíme, opepříme a polévku naservírujeme do misek.
4
Každou porci ozdobíme čerstvým tymiánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.