Rýžový salát s fazolemi

Name: Rýžový salát s fazolemi
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Rýže loupaná; 250 gramů Fazole červené sterilované; 1 decilitr Vývar zeleninový; 100 gramů Anglická slanina; 80 gramů Prosciutto sušené; 60 gramů Olivy nakládané; 50 gramů Ančovičky konzervované; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžíce Ocet vinný; 2 lžičky Sůl; 1 kus Feferony; 1 lžíce Majoránka; 1 kus Žemle tuková; 3 kusy Česnek; 0.5 lžička Pepř černý mletý

65 min.

Ingredience

- 200gramůRýže loupaná
- 250gramůFazole červené sterilované
- 1decilitrVývar zeleninový
- 100gramůAnglická slanina
- 80gramůProsciutto sušené
- 60gramůOlivy nakládané
- 50gramůAnčovičky konzervované
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 1lžíceOcet vinný
- 2lžičkySůl
- 1kusFeferony
- 1lžíceMajoránka
- 1kusŽemle tuková
- 3kusyČesnek
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

523 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

22 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

8 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži dobře promyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Uvařenou rýži odložíme do mísy. V druhé misce namočíme housku do zeleninového vývaru minimálně na 30 minut.
2
Mezitím nakrájíme nadrobno česnek, feferonku a s fazolemi je přidáme k rýži, osolíme, opepříme, přidáme lžíci octa a promícháme.
3
Anglickou slaninu a pršut pokrájíme na tenké proužky a usmažíme je v pánvi na 1 lžíci oleje a teplé přimícháme do salátu.
4
Pak přidáme rozmočenou housku, znovu promícháme a rozdělíme do misek.
5
Každou porci v misce obložíme olivami, ančovičkami a posypeme majoránkou.
6

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.