Salát letní ze pšenice s paprikou a vejcem

Name: Salát letní ze pšenice s paprikou a vejcem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 170 gramů Bulgur; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Cibule; 1 kus Paprika červená; 1 špetka Petržel - nať; 1 špetka Koriandr mletý; 3 lžíce Máta; 1 kus Citrony; 2 stroužky Česnek; 1 kus Limetka; 3 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Paprika žlutá; 1 špetka Pažitka

35 min.

Ingredience

- 170gramůBulgur
- 2kusyVejce slepičí
- 1kusCibule
- 1kusPaprika červená
- 1špetkaPetržel - nať
- 1špetkaKoriandr mletý
- 3lžíceMáta
- 1kusCitrony
- 2stroužkyČesnek
- 1kusLimetka
- 3lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPaprika žlutá
- 1špetkaPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

266 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

9 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

11 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kastrůlku vlijeme vodu, přivedeme k varu, vložíme středně velká vejce, která 10 minut vaříme. Po této době je vyjmeme, vychladlá oloupeme, nakrájíme na čtvrtky. Přimícháme bulgur, nadrobno nakrájenou cibuli s česnekem, paprikami, očištěnými od semínek a najemno nakrájenými. Dále přimícháme petrželku, pažitku, koriandr, mátu, citrónovou a limetkovou šťávu s kůrou. Do salátu zakápneme olej, vše dobře promícháme. Podle libosti osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.