Salát s makrelou

Name: Salát s makrelou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 130 gramů Brambory; 1 kus Jablka; 1 kus Bobkový list; 15 gramů Hořčice; 1 kus Šalotka; 45 mililitrů Ocet vinný; 20 mililitrů Olej slunečnicový; 30 gramů Cukr krupice; 250 gramů Makrela obecná; 1 kus Citrony; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 60 gramů Jogurt nízkotučný; 1 kus Okurka salátová; 30 gramů Pažitka

50 min.

Ingredience

- 130gramůBrambory
- 1kusJablka
- 1kusBobkový list
- 15gramůHořčice
- 1kusŠalotka
- 45mililitrůOcet vinný
- 20mililitrůOlej slunečnicový
- 30gramůCukr krupice
- 250gramůMakrela obecná
- 1kusCitrony
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 60gramůJogurt nízkotučný
- 1kusOkurka salátová
- 30gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

260 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

10 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

4 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory vaříme v páře cca 10 minut doměkka.
2
Makrelu nakrájíme na kousky. Ve větším hrnci přivedeme k varu vodu a makrelu spolu s bobkovým listem a plátkem citronu vaříme 3 minuty, dokud nepřestane být maso průhledné. Hotové maso předáme na servírovací mísu.
3
Brambory smícháme s jablkem nakrájeným na kostičky a šalotkou nakrájenou na tenká kolečka. Směs navršíme na makrelu.
4
Smícháme ocet, olej, cukr, hořčici, osolíme a opepříme, rozšleháme. Salát přelijeme zálivkou, překryjeme fólií, necháme 6 hodin rozležet v ledničce.
5
Před podáváním salát přelijeme jogurtem a poklademe plátky okurky. Ozdobíme pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.