Salát s mandlemi a brokolicí

Name: Salát s mandlemi a brokolicí
Prep time: 270 min
Cook time: 10 min
Total time: 280 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Med včelí; 450 gramů Brokolice; 50 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 1 kus Paprika červená; 50 gramů Mandle; 1 lžíce Sezam - semena; 1 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžíce Citronová šťáva; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Citronová kůra

280 min.

Ingredience

- 1lžíceMed včelí
- 450gramůBrokolice
- 50gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 1kusPaprika červená
- 50gramůMandle
- 1lžíceSezam - semena
- 1lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžíceCitronová šťáva
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

174 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

10 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí vodě blanšírujeme růžičky brokolice a rozpůlené kukuřičky 5 minut. Poté propláchneme a necháme okapat. Přendáme do mísy, přidáme pokrájenou papriku na proužky a mandle.
2
Zahřejeme wok, přidáme sezamová semínka a pražíme nasucho minutu.
3
Smícháme sójovou omáčku, podzemnicový olej, citronovou šťávu, med, rozetřený česnek, pepř a sezamová semínka a vše promícháme.
4
Přelijeme zálivkou salát, dáme do lednice a necháme 4 hodiny odležet.
5
Poté salát podáváme ozdobený citronovou kůrou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.