Salát s mletým masem

Name: Salát s mletým masem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Maso mleté - mix; 3 stroužky Česnek; 0.25 lžička Sůl mořská; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžíce Rozmarýn čerstvý; 0.5 lžíce Tymián čerstvý; 200 gramů Brambory; 1.5 litry Voda pitná; 1 kus Pórek; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika zelená; 2 kusy Chilli paprička zelená; 2 lžíce Citronová šťáva; 0.25 lžička Sůl mořská; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 1 hrst Fazolky mražené; 1 hrst Kukuřice cukrová nakládaná

55 min.

Ingredience

- 300gramůMaso mleté - mix
- 3stroužkyČesnek
- 0,25lžičkaSůl mořská
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5lžíceRozmarýn čerstvý
- 0,5lžíceTymián čerstvý
Na salát
- 200gramůBrambory
- 1,5litryVoda pitná
- 1kusPórek
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyChilli paprička zelená
- 2lžíceCitronová šťáva
- 0,25lžičkaSůl mořská
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 1hrstFazolky mražené
- 1hrstKukuřice cukrová nakládaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

344 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

22 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaný česnek a oprané bylinky nasekáme najemno. Mleté maso vložíme do mísy, osolíme, opepříme, vmícháme bylinky s česnekem a dobře promícháme. Z hmoty tvarujeme menší kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Kuličky zakapeme olejem a v troubě předehřáté na 210 °C pečeme zhruba 5 minut.
2
Brambory vaříme ve slupce do poloměkka, scedíme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Bílou část póru omyjeme a nakrájíme na kousky, papriky zbavíme semínek, opláchneme a nakrájíme na proužky. Pálivé papričky zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Opláchnuté bylinky nasekáme najemno.
3
Na rozpáleném oleji papriku orestujeme, osolíme a opepříme, poté přidáme brambory a pórek a restujeme dozlatova. K zelenině přidáme upečené masové kuličky a pálivé papričky a chvíli restujeme. Na závěr vmícháme kukuřici a rozmražené fazolky. Směs zakapeme citronovou šťávou a posypeme bylinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.