Salát s pečenými rajčaty a roketou

Name: Salát s pečenými rajčaty a roketou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Těstoviny konzumní; 75 mililitrů Olej olivový extra panenský; 2 stroužky Česnek; 30 mililitrů Balsamico ocet; 2 špetky Cukr krupice; 65 gramů Roketa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná; 450 gramů Rajčata Cherry; 2 kusy Rajčata loupaná (konzervovaná)

50 min.

Ingredience

- 225gramůTěstoviny konzumní
- 75mililitrůOlej olivový extra panenský
- 2stroužkyČesnek
- 30mililitrůBalsamico ocet
- 2špetkyCukr krupice
- 65gramůRoketa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná
- 450gramůRajčata Cherry
- 2kusyRajčata loupaná (konzervovaná)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

432 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

2 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny připravíme dle postupu, který uvádí výrobci na obalu.
2
Rozpůlená cherry rajčátka rozložíme na plech, pokapeme 30 ml olivového oleje, posypeme tenkými plátky česneku. Dochutíme solí a pepřem a pečeme při 190 stupních 20 minut. Během pečení jednou otočíme.
3
V míse smícháme zbývající olej, ocet, nakládaná nakrájená rajčata a cukr. Dochutíme solí a pepřem. Uvařené těstoviny slijeme a smícháme se zálivkou a opečenými rajčaty.
4
Před podáváním přidáme nakrájenou roketu a znovu promícháme. Servírujeme vychlazené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.