Salát s rukolou a parmezánem

Name: Salát s rukolou a parmezánem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Rukola; 100 gramů Sýr Parmezán; 50 gramů Sezam - semena; 50 gramů Olivy černé; 1.3 decilitry Olej olivový; 40 mililitrů Balsamico ocet; 20 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý

15 min.

Ingredience

- 300gramůRukola
- 100gramůSýr Parmezán
- 50gramůSezam - semena
- 50gramůOlivy černé
Na dresink
- 1,3decilitryOlej olivový
- 40mililitrůBalsamico ocet
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

500 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

47 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listy rukoly propereme ve studené vodě, necháme okapat a osušíme na utěrce. Odkrojíme spodní část u stonku a vložíme do mísy. V misce smícháme balsamico ocet se solí, pepřem a citronovou šťávou, všleháme olivový olej. Parmezán nastrouháme na hobliny a spolu se sezamem vmícháme do rukoly. Nakonec zalijeme dresinkem a povrch ozdobíme na kolečka nakrájenými olivami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.