Salát s uzeným hovězím jazykem

Name: Salát s uzeným hovězím jazykem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Hovězí uzený jazyk; 250 gramů Paprikové lusky čerstvé; 100 gramů Okurka salátová; 100 gramů Cuketa; 150 gramů Cibule; 1 hrst Pažitka; 1 hrst Petržel - nať; 2 lžíce Olej olivový; 4 lžíce Ocet jablečný; 1 lžička Hořčice plnotučná; 2 lžičky Křen; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Máta

20 min.

Ingredience

- 400gramůHovězí uzený jazyk
- 250gramůPaprikové lusky čerstvé
- 100gramůOkurka salátová
- 100gramůCuketa
- 150gramůCibule
- 1hrstPažitka
- 1hrstPetržel - nať
- 2lžíceOlej olivový
- 4lžíceOcet jablečný
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 2lžičkyKřen
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusMáta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

371 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

28 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaný, předem uvařený hovězí jazyk nakrájíme na tenké plátky. Očištěné papriky nakrájíme na kostičky, oloupanou okurku a cibuli nakrájíme na plátky. Omytou cuketu nakrájíme na kolečka.
2
V misce prošleháme olej, ocet, horčici, nastrouhaný křen, sůl a pepř.
3
Plátky jazyka urovnáme na mísu, přidáme nakrájenou zeleninu, posypeme pažitkou a petrželkou. Přelijeme připravenou zálivkou a promícháme.
4
Salát podáváme ozdobený lístky máty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.