Salát z bílých fazolí s pórkem

Name: Salát z bílých fazolí s pórkem
Prep time: 70 min
Cook time: 9 min
Total time: 79 min
Yield: 5
Ingredients: 150 gramů Pórek; 700 gramů Fazole; 3 litry Voda pitná; 2 lžíce Ocet vinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 60 mililitrů Olej sezamový; 20 gramů Kopr čerstvý; 10 gramů Petržel - nať; 0.5 lžička Sůl

79 min.

Ingredience

- 150gramůPórek
- 700gramůFazole
- 3litryVoda pitná
- 2lžíceOcet vinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 60mililitrůOlej sezamový
- 20gramůKopr čerstvý
- 10gramůPetržel - nať
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

622 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

14 g

Sacharidy

92 g

Vláknina

766 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný pórek omyjeme, osušíme, nakrájíme na kolečka a vložíme do vroucí vody. Přidáme mražené bílé fazole, spolu povaříme 7-9 minut. Obě suroviny scedíme, necháme okapat a vychladnout.
2
Do vhodné nádoby dáme vinný ocet, sůl, pepř, olej a prolisovaný česnek. Všechny suroviny metlou dobře prošleháme. Kerblík omyjeme, osušíme, otrháme listy a vložíme je do zálivky. Ještě jednou promícháme.
3
Připravený pórek a fazolky promícháme se zálivkou, posypeme nasekaným koprem, vše důkladně promícháme. Vložíme do lednice na 60 minut odležet.
4
Těsně před podáváním porcujeme na jednotlivé talíře. Každou porci mírně posypeme drobně nasekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.