Salát z cizrny s rajčaty

Name: Salát z cizrny s rajčaty
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cizrna; 1 kus Bobkový list; 20 gramů Tymián čerstvý; 4 kusy Rajčata; 2 kusy Cibule; 150 gramů Sýr Feta; 50 gramů Petržel - nať; 50 gramů Olivy černé; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Ocet vinný červený; 5 lžic Olej olivový

150 min.

Ingredience

Na salát
- 200gramůCizrna
- 1kusBobkový list
- 20gramůTymián čerstvý
- 4kusyRajčata
- 2kusyCibule
- 150gramůSýr Feta
- 50gramůPetržel - nať
- 50gramůOlivy černé
- 1litrVoda pitná
Na zálivku
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOcet vinný červený
- 5lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

227 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

14 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vlijeme vodu a vsypeme do ní cizrnu, kterou namočíme přes noc. Druhý den do hrnce přidáme bobkový list a tymián, cizrnu vaříme 120 minut, dokud není úplně měkká. Poté ji scedíme a necháme vychladnout. Vsypeme ji do větší misky.
2
Rajčata opláchneme a rozkrájíme na osminy. Oloupeme cibuli a pokrájíme ji drobné kostičky. Sýr feta rozkrájíme na kousky. Petrželku nasekáme najemno. Olivy vypeckujeme a překrájíme na poloviny.
3
Do misky k uvařené cizrně přidáme osminky rajčat, nasekanou cibuli a petrželku, překrájené olivy a sýr feta vše promícháme.
4
V misce si promícháme ocet, olej, osolíme a opepříme. Hotovou zálivkou přelijeme cizrnovou směs. Salát dáme do ledničky a necháme ho alespoň hodinu odležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.