Salát zelený

Name: Salát zelený
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Pistácie; 1 lžíce Rozmarýn čerstvý; 2 stroužky Česnek; 4 plátky Chléb pšeničný (bílý); 1 lžíce Ocet vinný červený; 1 lžička Hořčice; 1 lžička Cukr krupice; 25 gramů Roketa; 25 gramů Mangold; 50 gramů Olivy zelené; 5 lžic Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 25gramůPistácie
- 1lžíceRozmarýn čerstvý
- 2stroužkyČesnek
- 4plátkyChléb pšeničný (bílý)
- 1lžíceOcet vinný červený
- 1lžičkaHořčice
- 1lžičkaCukr krupice
- 25gramůRoketa
- 25gramůMangold
- 50gramůOlivy zelené
- 5lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

301 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

15 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vyloupeme pistácie a nasekáme nahrubo.
2
Olivový olej (2 lžíce) rozpálíme ve woku, přidáme rozetřený česnek, rozmarýn a smažíme 2 minuty, přidáme krajíčky chleba a po obou stranách smažíme dozlatova. Vyndáme z pánve a osušíme.
3
Zbylý olivový olej smícháme s červeným vinným octem, cukrem a hořčicí. Máme zálivku.
4
Topinku dáme na talíř, obložíme červeným mangoldem, roketou a posypeme olivami. Zálivkou pokapeme listy salátu, posypeme pistáciemi a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.