Sekaná z těstovin a jehněčího

Name: Sekaná z těstovin a jehněčího
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 15 gramů Máslo čerstvé; 0.5 kus Lilek; 2 lžičky Olej olivový; 225 gramů Jehněčí maso mleté; 0.5 kus Cibule; 0.5 kus Paprika červená; 1 stroužek Česnek; 250 gramů Těstoviny Fusilli; 1 lžička Oregano sušené; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

70 min.

Ingredience

- 15gramůMáslo čerstvé
- 0,5kusLilek
- 2lžičkyOlej olivový
- 225gramůJehněčí maso mleté
- 0,5kusCibule
- 0,5kusPaprika červená
- 1stroužekČesnek
- 250gramůTěstoviny Fusilli
- 1lžičkaOregano sušené
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

497 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

23 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pekáče vložíme máslo, necháme v mikrovlné troubě roztéci, dno a boky pekáče vymažeme rozpuštěným máslem.
2
Lilek posekáme, dáme ho do cedníku a necháme odpočinout 20 minut, poté ho opláchneme vodou a osušíme.
3
Těstoviny vložíme do misky, přidáme trochu soli, vroucí vodu, přiklopíme a vaříme po dobu 8 minut na nejvyšší výkon. Občas zamícháme, poté necháme přikryté pár minut stát.
4
Do další misky umístíme olej, mleté jehněčí maso a nasekanou cibuli, přikryté pečeme na nejvyšší výkon 2 minuty.
5
Masové hrudky rozmačkáme, přidáme nasekanou papriku, rozetřený česnek, oregano a lilek. Přikryté pečeme na nejvyšší výkon 5 minut, v polovině pečení promícháme.
6
Těstoviny necháme okapat, přidáme i se smetanou a vejci k jehněčímu, osolíme, opepříme, vše vložíme do pekáče a upěchujeme.
7
Pečeme 10 minut na střední výkon.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.