Skleněné nudle s hovězím masem a sezamem

Name: Skleněné nudle s hovězím masem a sezamem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Nudle skleněné; 2 lžíce Sezam - semena; 350 gramů Hovězí svíčková; 1 hrst Cibulka jarní; 1 kus Zelí čínské; 2 kusy Paprika červená; 4 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej sezamový; 1 lžička Cukr třtinový; 4 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Pasta Sambal Oelek; 2 stroužky Česnek; 1 litr Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 150gramůNudle skleněné
- 2lžíceSezam - semena
- 350gramůHovězí svíčková
- 1hrstCibulka jarní
- 1kusZelí čínské
- 2kusyPaprika červená
- 4lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej sezamový
- 1lžičkaCukr třtinový
- 4lžíceOmáčka sójová
- 1lžícePasta Sambal Oelek
- 2stroužkyČesnek
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

395 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

11 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudle vložíme do mísy, zalijeme vroucí vodou a necháme bobtnat cca 10 minut. Nasucho osmahneme sezam a odložíme. Maso pokrájíme na tenké nudličky. Cibulky, zelí a papriku očistíme a nasekáme také na nudličky. Česnek oloupeme.
2
Poté slijeme nudle, necháme okapat a nůžkami nastříháme na zhruba stejnou délku jako zeleninové nudličky. Ve woku rozpálíme 2 lžíce oleje a maso na něm za stálého míchání cca 5 minut orestujeme. Ochutíme solí, pepřem a vyjmeme. Na zbytku oleje zprudka orestujeme zeleninu a prolisujeme k ní česnek. Vrátíme zpět maso, přidáme nudle a sezamový olej a prohřejeme. Osolíme, opepříme, dochutíme cukrem a sojovu omáčkou.
3
Směs rozdělíme na talíře, posypeme sezamem a podáváme s pastou sambal k případnému dochucení.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.