Skopové kotlety zapečené se zeleninou

Name: Skopové kotlety zapečené se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 4 kusy Skopové kotlety; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 30 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Sádlo škvařené; 20 gramů Strouhanka; 50 gramů Celer bulvový; 50 gramů Petržel kořen; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 400 gramů Brambory vařené; 50 gramů Mrkev kořen; 3 stroužky Česnek

75 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 4kusySkopové kotlety
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 50gramůSádlo škvařené
- 20gramůStrouhanka
- 50gramůCeler bulvový
- 50gramůPetržel kořen
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 400gramůBrambory vařené
- 50gramůMrkev kořen
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

729 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

49 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a vyskládáme do máslem vymazaného pekáčku. Kotlety polijeme rozpuštěným sádlem, posypeme troškou strouhanky a vložíme na 10 minut do vyhřáté trouby.
2
Mezitím nahrubo nastrouháme mrkev, celer, petržel, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Zeleninu přidáme ke kotletám do pekáčku, podlijeme vývarem a pečeme ještě 30 až 35 minut.
3
Podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.