Sladkokyselé okurky s kapary

Name: Sladkokyselé okurky s kapary
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Kapary; 2 kusy Okurka salátová; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Chilli paprička; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Voda pitná; 1 stroužek Česnek medvědí; 1 lžíce Pažitka

30 min.

Ingredience

- 2lžíceKapary
- 2kusyOkurka salátová
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1kusChilli paprička
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceVoda pitná
- 1stroužekČesnek medvědí
- 1lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

119 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

6 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

1 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Okurky důkladně omyjeme, nakrájíme na menší kostky a opékáme na rozehřátém oleji asi 4 minuty.
2
Prolisujeme česnek a přidáme ho k okurkám. Chilli papričku zbavíme semínek, opláchneme a nakrájíme nadrobno. Přisypeme k okurkové směsi a opékáme ještě asi 4 minuty.
3
Do směsi vmícháme ocet, kapary, cukr a 2-3 lžíce vody. Přidáme pepř a sůl a dusíme asi 5 minut přikryté pokličkou.
4
Podáváme posypané pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.