Slané tyčinky s dipem z tuňáka

Name: Slané tyčinky s dipem z tuňáka
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžíce Majonéza; 2 lžičky Citronová šťáva; 1 lžička Tymián sušený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Hořčice; 2 kusy Sardinka obecná; 1 stroužek Česnek; 150 gramů Tuňák v oleji; 42 gramů Droždí; 40 gramů Tuk; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Kmín celý; 2 lžíce Sezam - semena

65 min.

Ingredience

Dip
- 1lžíceMajonéza
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 1lžičkaTymián sušený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaHořčice
- 2kusySardinka obecná
- 1stroužekČesnek
- 150gramůTuňák v oleji
- 42gramůDroždí
- 40gramůTuk
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceKmín celý
- 2lžíceSezam - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

506 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

17 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

4 g

Cukr

168 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Droždí rozdrobíme, rozmícháme v 250 ml vlažné vody, do mísy dáme mouku, rostlinný tuk, lžičku soli a rozmíchané droždí. S pomocí ručního hnětače vypracujeme hladké těsto, zakryjeme a necháme 30 minut kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem.
2
Na pomoučněném vále utvoříme z těsta váleček, zhruba o síle prstu. Nakrájíme na 15 cm dlouhé tyčinky, přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Pomažeme slanou vodou, polovinu tyčinek posypeme sezamovým semínkem, polovinu kmínem. Necháme ještě 10 minut kynout, poté pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 15 minut. Během pečení oloupeme česnek, rozkrájíme ho nadrobno. Tuňáka v oleji rozmixujeme s hořčicí, majonézou, sardinkami, citrónovou šťávou a česnekem, osolíme, opepříme, přidáme tymián.
3
Tyčinky vyjmeme z trouby, necháme vychladnout. Podáváme s dipem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.